製品の紹介と生産プロセス
脱水した緑の胡pepper フィールドから選ばれた新鮮な緑のピーマンから作られています。それらは洗浄、ゼロ、赤ん坊、分裂、トリミング、さいの目に切った、またはスライスされ、科学的な空気乾燥と脱水プロセスを通じて高品質の乾燥野菜製品になります。その生産プロセスは、HACCP食品安全管理システムに厳密に続き、マルチリンクの品質制御が原材料の調達から完成品の配達に実装され、製品の安全性と安定性が確保されます。
脱水緑のペッパーの処理は、最初に複数の洗浄および並べ替えプロセスを受けて、不純物と資格のない原材料を除去して、原材料の新鮮さと純度を確保します。その後、高温の短時間のブランチング治療を使用して、酵素を効果的に不活性化し、色を維持し、脱水プロセス中に色の暗くなって栄養素の損失を防ぎます。次に、多段階の温度制御された空気乾燥技術を使用して、熱気と低温乾燥を使用して、緑のピーマンの自然な色、香り、栄養素の保持を最大化します。最終製品にはさまざまな形があり、さまざまな顧客のパーソナライズされたニーズを満たすために、スライス、ディス、または顆粒や粉末にさらに接地することができます。
Xinghua Jiahe Foods Co.、Ltd。は、国内の主要な空気乾燥野菜生産企業として、25,000平方メートルの近代的な生産ベースと年間生産能力8,000トンを持っています。同社は、300人以上のプロのマニュアル選別労働者を装備しており、工場を離れる製品が完璧であることを確認するために、品質の最後のチェックとして装備されています。厳格なプロセス制御と高度な生産機器を通じて、Jiaheの脱水型グリーンペッパー製品は、業界の色、味、栄養の主要レベルにあります。
栄養価と製品機能の利点
脱水緑の唐辛子は、新鮮な緑のピーマンの基本的な栄養素を保持するだけでなく、脱水濃度効果により栄養素をより濃縮します。グリーンペッパーは、ビタミン(ビタミンC、ビタミンA、さまざまなビタミンBなど)、食物繊維、ミネラル(カリウム、マグネシウム、鉄など)、および天然植物化合物(カロテノイドやフラボノイドなど)が豊富で、脱水プロセス中によく存在します。
1.ビタミンCが豊富で、強力な天然抗酸化物質:
ビタミンCの効果:ビタミンCは、強力な抗酸化機能を備えた水溶性ビタミンです。人体のフリーラジカルを効果的に中和し、細胞が酸化的損傷を防ぎ、老化プロセスを遅らせることができます。
免疫の強化:ビタミンCは、白血球の産生を促進し、免疫系の機能を高め、ウイルスや細菌に対する体の耐性を改善し、風邪やその他の感染症を予防するのに役立ちます。
皮膚の健康:それはコラーゲン合成における重要な補助要因であり、皮膚の弾力性を維持し、損傷した組織を修復し、創傷治癒を促進し、早期の皮膚の老化を防ぎます。
脱水プロセスの利点:低温急速空気乾燥技術は、ビタミンCの酸化と分解を最小限に抑えるために使用され、脱水した緑色のピーマンにビタミンCの高い含有量が含まれ、栄養活動を維持します。
2。食物繊維が豊富で、消化と心血管の健康を促進します。
腸内菌の促進:食物繊維は、腸の内容物の量を増やし、腸内per動を促進し、廃棄物や毒素を排除し、便秘のリスクを減らすことができます。
血液脂質と血糖値を調節します。食物繊維は、炭水化物の消化と吸収を遅らせ、血糖値を安定させ、血液コレステロールを低下させ、動脈硬化症と心血管疾患のリスクを減らします。
満腹感を高める:食物繊維は満腹感を高め、食欲を制御し、体重管理を支援し、肥満を防ぐことができます。
食物繊維を維持する:脱水中に繊維構造をそのままにして、脱水緑の唐辛子が食物繊維の良い供給源になるようにします。
3。鉱物要素を濃縮し、複数の身体機能を維持します。
カリウム:カリウムは、液体バランスと神経筋機能を調節するための重要な鉱物です。血圧を下げ、高血圧や関連する心血管疾患を予防するのに役立ちます。
マグネシウム:マグネシウムはエネルギー代謝と筋肉と神経の正常な機能に関与しており、疲労を緩和し、心臓の健康を維持します。
鉄:鉄はヘモグロビンのコア成分であり、酸素輸送を促進し、鉄欠乏性貧血を防ぎます。
脱水プロセスの利点:効率的な処理技術により、安定したミネラル含有量が保証され、脱水緑のピーマンは依然として人体にとって鉱物の重要な供給源です。
4。天然植物化合物の複数の健康上の利点:
カロテノイド:緑色のペッパーに明るい緑色を与え、抗酸化剤、視力向上、免疫力を高める効果を持ち、特定の慢性疾患の予防にプラスの効果をもたらします。
フラボノイド:抗炎症、抗菌、抗ウイルスの生物学的活性を所有し、炎症反応を減らし、心血管および脳血管系の健康を維持するのに役立ちます。
抗がんの可能性:いくつかの研究では、フラボノイドとカロテノイドが癌細胞に阻害効果があり、特定の癌のリスクを減らすのに役立つことが示されています。
純粋な自然発生源:脱水緑の唐辛子には人工添加物や防腐剤が含まれておらず、現代の健康食品の基準を満たす純粋な植物機能成分を提供します。
5。緑の自然な色は純粋な食べ物のニーズを満たしています:
天然色素:緑色のピーマンの天然クロロフィルとカロテノイドにより、脱水産物は明るい緑に見え、天然の色素になり、合成色素の使用を避けます。
視覚的な魅力:良い色は、食べ物の感覚体験を増やし、消費者の購入意欲を高めます。
添加物なし:「クリーンラベル」の純粋な食品のコンセプトに沿って、それは健康、自然、添加物のない食品に対する消費者の好みに合っています。
安全性と環境保護:天然の顔料は、環境への負担を軽減し、グリーンと持続可能な開発の傾向を順守しながら、人体に対して安全で無害です。
6.多様な市場ニーズを満たすための多様な栄養的および機能的な利点:
栄養素集約的な成分として、脱水緑のピーマンは、健康的な食事、機能的な食品開発、および食物の全体的な栄養価を高めるためのさまざまな加工食品に適しています。
その豊富な栄養構造により、健康で健康な人、減量、砂糖対照群、菜食主義者など、さまざまなグループによる消費に適しています。
食品業界では、脱水型グリーンペッパーを機能的な添加物として使用でき、製品の革新を支援するための自然なフレーバーや色を提供することもできます。
幅広いアプリケーションと市場の競争力
脱水緑のピーマンは、優れた栄養特性と便利な加工により、食品業界、ケータリングサービス、家庭料理で広く使用されています。食品加工では、製品の風味、色、栄養価を高めるために、調味料、スープ、ソース、さまざまな複合食品の重要な成分として脱水された緑のピーマンがよく使用されます。サラダドレッシング、パスタ、スープ、シチュー、肉製品、ベジタリアン製品を追加するのに適しており、さまざまなイノベーションスペースを食品メーカーに提供しています。
スナックやレジャー食品の畑では、脱水された緑のピーマンは、健康的で低カロリーのスナックのための現代の消費者のニーズを満たすために、風味のある乾燥野菜、低脂肪の膨らんだ食べ物などを作るために広く使用されています。同時に、ペットでもペットに栄養の豊富な供給源を提供するために使用されます。
ケータリングおよびグループの食事業界では、脱水型グリーンペッパーの簡単な保管と迅速な再水和特性を使用して、食事の準備効率とサプライチェーン管理を大幅に改善します。脱水状態の緑のピーマンは、ファーストフード、航空会社の食事、大規模なケータリングの流通でかけがえのない役割を果たし、材料の安定した供給を確保し、味を維持します。
Xinghua Jiahe Foods Co.、Ltd。は、安定した製品品質、豊富な仕様、強力な生産能力を備えた激しい市場競争において有利です。同社は、異なる顧客のカスタマイズされたニーズを満たすために、フレーク、ディス、顆粒、さらにはパウダーに多様な製品を提供するだけでなく、HACCPおよびISO品質管理システムを実装して、製品の各バッチの安全性と信頼性を確保することもできます。フルチェーン制御システムを通じて、原材料のピッキングから最終製品配信までのトレーサビリティと厳格な制御が達成され、顧客が高品質の脱水緑のペッパーを取得できるようにします。